몰리브덴이란?

몰리브덴은 금속 원소로 분류되며 질소 고정 박테리아에서 자연적으로 널리 발견됩니다. 인간, 동물 및 식물 건강을 위해 미량으로 필수적입니다. 인간과 동물에서 주로 효소의 필수 보조 인자 역할을하며 지방과 탄수화물의 대사를 돕습니다. 사람은 아주 적은 양의 몰리브덴 만 필요하며 이는 건강한 식단을 통해 쉽게 얻을 수 있습니다. 결핍은 인간에게 매우 드물기 때문에 보충제가 거의 필요하지 않습니다.

몰리브덴이 필요한 이유는 무엇입니까?

인간의 몰리브덴의 주요 기능은 효소의 촉매 역할을하고 신체의 특정 아미노산 분해를 촉진하는 것입니다. 몰리브덴은 아황산염 산화 효소와 결합하여 인체 건강에 중요한 황 함유 아미노산을 촉매합니다. 몰리브덴 결핍의 경우는 드물지만, 결핍의 징후로는 요산 생산의 결함과 황 함유 아미노산의 대사 감소가 있습니다. 역학 증거는 또한 토양에 몰리브덴이 거의없는 지역에 사는 인구가 식도암에 걸릴 위험이 더 크다는 것을 시사합니다. 유일하게 확인되고 문서화 된 결핍 사례는 아황산염 산화 효소와 관련된 선천적 대사 오류가있는 사람들의 연구에서 비롯됩니다. 두 가지 형태의 아황산염 산화 효소 결핍이 알려져 있습니다 : 분리 된 아황산염 산화 효소 결핍과 몰리브덴 보조 인자 결핍. 두 유형 모두 신경 학적 손상을 일으키며 극히 드뭅니다.

성인에게 필요한 것은 얼마이며 어떤 종류입니까?

남성과 여성의 몰리브덴 권장 섭취량 (RDA)은 45mcg입니다.μg – 마이크로 그램) 하루. 평균적으로 미국 성인 남성의 일일 섭취량은 약 109mcg 인 반면 여성의 일일 섭취량은 권장량보다 훨씬 높은 약 76mcg입니다. 임산부와 모유 수유중인 여성의 RDA는 50mcg입니다. 식품 공급원에서 인간의 몰리브덴 독성 위험은 매우 낮습니다. 성인의 허용 가능한 상위 섭취 수준 (UL)은 하루 2mg이며 부주의 한 보충을 통해서만 발생합니다.

아이에게 얼마나 필요한가?

출생부터 6 개월까지 영아의 적정 섭취량 (AI)은 2mcg이고, 7 ~ 12 개월 영아의 경우 3mcg이며, 이는 일반적으로 모유를 통해 쉽게 섭취 할 수 있습니다. 1 ~ 3 세 어린이의 RDA는 17mcg, 4 ~ 8 세 아동은 22mcg, 9 ~ 13 세 아동은 34mcg, 14 ~ 18 세 아동은 43mcg입니다.

너무 많이 소비하는 것과 관련된 위험이 있습니까?

몰리브덴은 인체에 알려진 독성 수준이 없지만 고농도 섭취는 흡수를 방해하여 구리 수준에 악영향을 미칠 수 있습니다. 한 연구에 따르면 최대 1,500mcg의 높은 수준의식이 몰리브덴이 과도한 구리 배설을 유발했습니다. 그러나 다른 연구에서는 보충제 (하루 최대 1,500mcg)를 통한 과도한 몰리브덴 섭취가 인간의 구리 수준에 부정적인 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.